ひまわりだより〜母と父とわんこの暮らしby娘

野菜作り、トールペイント、ハンドメイドが趣味の父母と、犬の記録

梅づくり 野菜作り

梅干しの効果がすごいので梅を育てることにしました

2016/08/08

梅の木を植えました~~~!

ひまわり家の梅シリーズはこちら

祖母の畑が空いているので、野菜作りを始めた父。

「果樹を植えようと思うんだけど、何がいい?」と聞かれたので…

私は迷わず、「梅!」と答えました。

りんごとか、レモンとか、りんごとかりんごとか捨てがたいけど、健康面を考えて梅がいいかなぁ、と。

すごいぞ、梅干し効果 

梅干しの健康効果ってすごいらしいんです!!

  • 疲労回復に良い(クエン酸が豊富に含まれている)
  • 血液サラサラ(血液をアルカリ性に保つ)⇒動脈硬化予防、血圧の上昇を防ぐ
  • 血糖値を下げる(インスリンの効果を高める働きがある)
  • 整腸作用
  • 殺菌作用
  • 二日酔いや食欲不振にも良い(肝臓や胃など内臓の効果を高める働きがある)

などなど、調べるとたくさん出てきました。

医者いらずと昔から言われているけれど、最近で言うと実はスーパーフードのような健康効果がありそう。

ただ、スーパーで買った梅干しは添加物が入っていてあんまり美味しくない、気がするのです。梅干しは健康に良くても、添加物だらけだったら結局健康に良いのかな…と個人的に思います。

なので、自宅で漬けるのはどうかな~ということで、梅の木を植えてほしいとお願いしました。

 

父の畑に梅の木を植える

梅がいい、とは言ったものの、受粉とか、どんな種類の梅の木がいいのかとか、父も私もまったくの素人。インターネットやホームセンターで調べて、素人なりに3本の梅の木を買ってきました。

  • 南高梅(受粉樹必要)
  • 豊後(受粉樹不要)
  • 甲州小梅(受粉樹になる)

の3本です。

南高梅は、梅干しにするならやっぱりコレがいいかなぁ~と。

南高梅

豊後は受粉樹が不要で、寒冷地向きと説明書きがあったので、比較的寒い土地の畑に良いのではないかと。

豊後

 

甲州小梅は、受粉樹になるそうなので購入。カリカリ梅も食べたい。甲州小梅

 

まだスペースはあるので、これからどんどん増やしていきたいな~と娘個人的に思っています(笑)

たくさん実るといいなぁ。

がんばれ、父!!!

 

by 娘

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