ひまわりだより〜母と父とわんこの暮らしby娘

野菜作り、トールペイント、ハンドメイドが趣味の父母と、犬の記録

野菜作り

野菜づくり開始

2017/04/02

東京で桜が咲き、少しずつ暖かくなってきた今日このごろ…。父の畑づくりもはじまりました!

先日父からLINEで連絡があり、90cm幅の畝を作ったそうです。2017年も野菜づくりがはじまりました!

畝

こちらには、石倉ねぎを植えたそうです。

石倉ねぎ

アスパラにもチャレンジ中。アスパラは2年目から収穫できるようになるそうですね!楽しみです。

アスパラ

今回は菜っぱものを収穫したそうです。こちらは正月菜のからしマヨネーズ和え。

正月菜 からしあえ

市販の葉ものは農薬が気になるところなので、無農薬の手作り野菜だとありがたいです~。ただ、自然の栽培方法なので、ほうれん草が鳥に食べられてしまったそう^^;

無農薬だと、ねぎの青い部分や野菜の皮など余すところなく食べられるので、栄養的にも家計的にも良いです。先日は父が作った大根の皮をきんぴらにして美味しくいただきました。

2017年も父の野菜にお世話になろうと思います!

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